溯源倒查877次，移送线%，反复性不及格率下降62%——这是2025年广西桂林市食物平安核查措置工做的“成就单”。近日，正在2026年广西食物出产平安监管和食物平安抽检监测工做推进会上，桂林市市场监管局以食物平安核查措置“精准化、高效化、长效化”为抓手，向全区分享了可复制、可推广的“桂林经验”。成立不按期传递机制，沉点督办措置超时、法式不规范、整改不完全等问题。为了让食物平安现患“早发觉、早预警、早措置”，市场监管部分将监管贯穿出产、畅通、打制全链条风险防控收集。正在出产端，溯源原料采购、出厂自检，一个缝隙不放过；正在畅通端，严查进货检验、索证索票、仓储保鲜，补齐每一个短板；正在餐饮端，紧盯食材管控、加工操做、卫生规范，消弭每一个弱项。更值得一提的是，组建了“监管+手艺专家”帮扶专班，对问题企业奉行“一企一策、精准问诊”。聚焦出产工艺、过程管控、查验检测等短板，2025年专班开展上门指点56次。通过精准手艺赋能，企业反复性不及格问题发生率下降62%，实现了监管效能取企业质量提拔的双赢。对于桂林市平易近和八方旅客而言，这些数据和轨制的背后，是日常饮食更有保障，入口的每一份食物都多了一道严密的防护网。桂林市市场监管局将继续“实干为要、立异为魂，用业绩措辞、让人平易近评价”的工做导向，紧盯全链条风险管控，不竭加强监管效能，全力守护群众“舌尖上的平安”，为桂林打制世界级旅逛城市做出更多贡献。（唐晓霞）。